Chiwalogue (version gros bêta)

Ils traversèrent la ville à midi le lendemain. Il gardait le revolver à portée de main sur la bâche pliée en haut du caddie. Il gardait le petit à son côté, tout près de lui. La ville était en grande partie incendiée. Aucun signe de vie. Des voitures sous un agglomérat de cendre dans la rue, toute chose recouverte de cendre et de poussière. Des empreintes fossiles dans la boue séchée. Dans une entrée un cadavre desséché qui n'était plus que du cuir. Grimaçant comme pour insulter le jour. L'homme tira l'enfant contre lui. Rappelle-toi que les choses que tu mets dans ta tête y sont pour toujours, dit-il. Il faudra peut-être que t'y penses.
Il y a des choses qu'on oublie, non ?
Oui. On oublie ce qu'on a besoin de se rappeler et on se souvient de ce qu'il faut oublier.

Je ne sais trop que dire sur ce livre que j'aurais mis près (ou plus) de trois mois à finir tant il est dur voire pénible à lire, de par son style très oral (pas de marqueurs du discours rapporté, aucune différence entre les dialogues, les descriptions et la narration, une syntaxe et une ponctuation très personnelles...) et la difficulté des sujets abordés. Pour faire simple, Last exit to Brooklyn est un recueil de chroniques sur la vie des paumés de ce quartier misérable, le récit intime de la routine débilitante et tragique des ouvriers et des vouyous, des putes et des pédés (pour rester dans le ton du bouquin) dans les années 50, un témoignage froid, distant et sans aucune visée moralisatrice des luttes et des violences engendrées par la misère et la bêtise. Il m'est vraiment difficile de me prononcer de façon définitive sur ce livre ; je n'arrive pas à savoir si je l'ai véritablement apprécié dans sa totalité. Il y a certes des moments très forts mais c'est trop inégal à mon avis (un certain manque de rythme et des passages très fades au regard de la puissance de certains autres^[1]) et je suis sûrement trop habitué à des schémas narratifs plus "carrés" et linéaires. Il faut dire aussi que ce genre littéraire des chroniques ne m'est pas tellement familier^[2]. Mais si vous en avez le courage lisez-le, au moins parce que certains passages sont aussi horribles que captivants (notamment le calvaire de Tralala dont la construction narrative est prodigieuse, chaque nouvelle journée n'étant qu'une copie dégradée et raccourcie que la précédente), malgré la gêne que l'on paut parfois ressentir, pour ne pas dire l'écoeurement devant tant d'ignominie et de cruauté.

Ô, complexe fascination de l'intolérable.

Ingrédients :

1/2 tasse de beurre [=90g]
1 tasse de sucre [=230g]
2 oeufs
2 tasses de farine [=250g]
1/2 cuil a cafe de bicarbonate
1/2 cuil a cafe de levure chimique
1/2 cuil a cafe de sel
3 bananes tres mures (presque noires)ecrasees.
1/2 tasse de noix (facultatif).

Préparation :

Battre le beurre et le sucre jusqu'a obtention d'un melange crémeux.
Ajouter les oeufs un par un et bien battre.
Tamiser la farine avec la levure, le bicarbonate et le sel.
Ajouter au melange cremeux alternativement avec la banane. Ajouter les noix.
Verser dans un moule rectangulaire graisse faire cuire au four à 170°C (th5) pendant 55 à 60 minutes.

Marmiton.org : pain aux bananes

Malgré un mini-four ancien et plus tellement performant, je l'ai laissé cuire moins longtemps que prévu et c'était pourtant parfait^[1]. Le plus difficile dans cette recette reside finalement dans l'attente à la sortie du four, phase interminable mais néanmoins indispensable pour que le gâteau se rétracte suffisament afin d'acquérir sa consistance définitive, car coupé trop chaud il a tendance à se briser (et à brûler la bouche).

Bon appétit !